Nhân viên bếp khách sạn (Chấp nhận ứng viên chưa có kinh nghiệm)

Mô tả công việc

• Phụ trách nấu ăn trong nhà hàng, phòng tiệc của khách sạn (món Nhật, món Âu, món Hoa, món tráng miệng).
• Chuẩn bị nguyên liệu, nấu nướng, trình bày món ăn cho bữa sáng, trưa và tối.
• Tham gia phát triển thực đơn theo mùa và cải tiến phong cách phục vụ.
• Một số nhà hàng có quầy phục vụ trực tiếp (như món tempura, sushi).

Kỹ năng có thể học được

• Kỹ năng nấu món Nhật, Âu, Hoa và bánh ngọt.
• Kỹ năng giao tiếp với khách hàng.
• Phát triển năng lực để tham gia và đạt giải các cuộc thi nấu ăn.
• Có lộ trình phát triển nghề nghiệp bền vững trong ngành ẩm thực.

Điểm nổi bật

• Học hỏi trực tiếp từ các bếp trưởng chuyên môn.
• Có thể luân chuyển giữa các bộ phận hoặc khách sạn theo nguyện vọng.
• Môi trường linh hoạt, trọng yếu về chất lượng món ăn và sự chủ động tại hiện trường.

Về địa điểm làm việc

Tổng cộng có 26 cơ sở trên toàn quốc, ưu tiên theo nguyện vọng. Không có luân chuyển định kỳ.

Ví dụ: Hokkaido, Tokyo, Kyoto, Osaka, Okinawa…